DOC Sousão Grande Reserva Douro 2022 0.75l 14.5% alc.
Casta: Sousão
Vindima manual com selecção de uvas na vinha, provenientes das propriedades de São João de Lobrigos. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controlo de temperatura, maceração pelicular seguida de fermentação maloláctica. Estágio em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Cor rubi profunda. No nariz, a primeira impressão é de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, acompanhadas por um intrigante toque mineral que lembra fósforo e notas balsâmicas. No paladar, o vinho revela uma estrutura notável, quase mastigável, com taninos firmes e bem integrados. A acidez é perfeitamente equilibrada, oferecendo um frescor que contrasta com a profundidade dos sabores. A complexidade adicional surge com nuances de especiarias e madeira exótica, refletindo seu estágio em carvalho francês. O final é longo e persistente, deixando uma impressão duradoura de elegância e distinção.
